头伏(🔅)是指农历七月(📊)初一，是中国农历中的一个重要节点(😏)。根据传统民俗，这(🚼)一天是鬼门关(🐃)打开的日子，人们会祭祀祖先、(⛴)神灵，以及为亡(🍢)灵准备(♍)食物。而在(🐥)这一天吃(🌩)饺(🤪)子，则(🌮)是为了驱邪避凶，祈(🗃)求平安和(🥒)吉祥。