立春是中国(⏩)农历的重要节气之一，也(🦓)是(🙋)农民(😾)朋(🌤)友们的农事起始点。立春咬春是中国传统的习俗之(♓)一，意味着新的一年开始了，万物(🅱)复苏，人们要以吃春菜(🚪)的(⚽)方式来迎(🌪)接新的一年的到来。这个习俗源远流长，古人认为(🎖)，立春之日，阳气开(🤒)始升腾，大地开始(👲)回春，此时吃一些新(🏀)鲜的蔬菜，可以增强身体(🕚)的阳气(🎮)，有助于(🈂)保持健康。