腌制肉粽子(🥚)的技巧(📟)也是(🎾)影响口感的(☔)重要因素。要将调料均匀地涂抹在肉上，确保每块肉(🚊)都能吸(🌔)收到足够的(🦆)味道。可(🗡)以将腌制好的肉放入保鲜袋中，用手轻(🈹)轻揉搓(📁)，使(✡)肉与调(🤲)料更好地融合在一(💽)起。将(📆)腌(🐀)制好的肉放入(🎙)冰(🦄)箱中冷藏，这样可以更好地保持肉的鲜嫩(🐗)度和口感。