冷水煮汤圆的煮制(📔)温度相对较低，可以避免汤圆煮(🎋)破，同时也能保持汤(🎠)圆的(🦍)形(👃)状(😒)和口感。而热水煮汤圆则需要较高的煮制温度，这(💼)样(🏃)容(👐)易使汤圆煮破，导致形状不美观。