煮韭菜肉馅饺子时，可(🗃)以先将水烧开，放入饺子，再(📿)加入适量的(🖥)冷水，重复2-3次，以保(⤵)证饺子煮熟(🚠)后不粘连。煮饺(💰)子时可以加入少(⏺)许食用油，以防止饺(🎉)子煮破。煎饺(🗂)子时(📫)，可以先将饺子底(❌)部煎至金(😄)黄色，再(💘)加入适量的水，盖上锅盖焖煮，使(🌂)饺子底部变脆(🕜)。