腌制肉粽子的(🏎)技巧也是(🥫)影响(🌯)口感的重要因素(〽)。要将调料(🚼)均(🐌)匀地涂抹在肉上，确保每块(🚒)肉都(🚇)能吸收到足够的味道。可以将腌(🛢)制好的肉放入保鲜袋(🦃)中，用手轻轻揉搓，使肉(🔃)与调料更(🔳)好地(➡)融合在一起。将腌制好的肉放入冰箱中冷(🏬)藏，这(🎓)样可以更好地保持肉的鲜嫩度和口(🏁)感(🚈)。