韭菜是(🧡)制作(🏫)韭菜盒子的(🧢)重要原料(💃)之一。在选择韭菜时，应(🈚)选择鲜嫩、翠绿的韭(🕶)菜(🏺)叶，避免选择老黄的韭菜。韭菜的处理也十分重(📶)要，首(👙)先要(🌦)将韭菜洗净，去(💿)除杂质，并将韭菜叶和(😯)韭菜茎分开。韭菜叶可以切碎备用(🥓)，而韭菜茎则可以切成小段或者细丝，用(📿)于(⛳)填(💏)充韭(💙)菜盒子。