拉面是一种具有(🍁)弹性(♑)和(💲)嚼(😫)劲的中式面食，制作起来需要一些技巧。准(💈)备好(🐝)面团(🤘)，将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑(😤)的面团。然后，将面团醒发(🔽)一(🌺)段时间，再将其擀成(📭)薄片。接下来(🌠)，将面片拉长(🥥)，然后折叠，再拉长，反(🛬)复进(✋)行，直至面条变得细长(👮)有弹性(🌖)。将拉好的面条(⛰)放入沸水中煮熟即可。拉面(🕘)可(🌾)以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等食材食用，口(🏃)感Q弹(🕧)，汤汁浓郁。