头伏(♏)是(⚓)指农历七月初一，是中国农历中(🖌)的(🚎)一个重要(㊙)节点。根据传统民俗，这一天是鬼门关打开的日子，人们会(🗒)祭祀祖(💣)先、神(♿)灵，以及为(✌)亡灵准备食物(✳)。而(👚)在这一天吃饺子(🧤)，则是为了驱邪避凶，祈求平安和(💰)吉祥。