日本(🧗)豆腐有(🤢)多种不同的种类，包括嫩(☔)豆腐、硬豆腐、丝(🏥)豆腐(🐬)等。嫩豆腐口感(☝)细腻柔软，适合(😢)用来做汤或拌凉菜；硬豆腐质地(🥈)坚实，适合煎(😬)炸或(🤗)炖煮；丝豆腐则是(📢)将豆腐切成细丝，可以用来做火锅(🈸)或凉拌。