红(🚢)薯羹是(🦎)湖南(📓)地(⏲)区冬至时的传统(🦎)美食之一。这道羹由(➿)红薯、(👈)糖和水煮成(🤳)，味道甜美，口(🌦)感糯软(⛄)。南方人相信红薯羹可以补(🗼)充能量，增加体力，所以在冬至这天(🚁)吃这道羹是非(🆎)常常见的。