驴打滚是北京(🚖)特色小吃中的代表(🐐)之一，也是老北京人的最爱。它以(🤷)豆腐(🍭)皮包裹(🦁)着糖、(🌀)花生(💔)等材(🚛)料，经(🎈)过炸制而成。驴(🌉)打滚的制作工(🍰)艺独特(👽)，需要将豆(🗼)腐皮包裹得恰到好处，才能达到(🔟)最佳的口感。