经(🈹)过蒸馏(😖)得到(🍱)的酒(🏊)精称为白酒的基酒(⛳)，基酒中含有丰(😐)富的香气和酒味。为了使(🎚)白酒更加醇厚，需要(😬)进行陈酿。陈酿的过(🛥)程中(🌟)，白酒与空气(🛀)接触，氧化反应使(🚒)酒味(📧)更加浓郁，同时还可以去除一部分杂(🚮)质。