苦菜是一种味苦的蔬菜，立春咬春时(👕)常常被(✡)用来清热解毒。苦菜中含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧(🚽)化(😍)、(🗾)抗炎(😻)症和(🏿)抗癌等作用(😩)。苦菜还富含多(🍋)种维生素和(❓)矿物质，有(🏽)助于增(🐚)强机体的免疫力。苦菜还有助于促进消化，改善(🎦)胃口，对于(🍕)胃寒、胃痛(🌤)等问(🛣)题(🕳)有一定的(😿)缓解作用。