冷水煮汤圆可以(♍)使其煮熟后外皮更(✔)加筋道(✨)，内馅更加饱满。这是因为冷水煮汤圆时，汤(⛓)圆的(🎁)外皮会先(🍒)煮熟，内部的馅(🌧)料(🎋)则会在(❕)外皮煮熟后慢慢煮熟，这样可以(🆖)保持汤圆的形(😌)状和(✍)口感。而热水煮汤圆(🐨)则会使其外皮煮(🔨)破，内部馅料溢出，导致口感变差。