立(👞)春是(🔫)中国农(🛢)历(🏔)的重要(🤺)节气之一，也(🏗)是农民朋友们的农事起始点。立春咬春是中国传统的习俗之一，意味着新的一年(🙂)开始了，万物复苏(⚫)，人(🕋)们要以吃春菜的方(🔍)式来迎接新(🎒)的一(❌)年的到来。这个习俗源远流长，古人认(😐)为，立春之日，阳气(🕛)开始升腾，大地开始回春，此时吃(🤦)一(🥕)些新鲜的蔬(🙆)菜，可以增强身体(🔰)的阳气，有(🏢)助于保持健康。