羊蝎(🧐)子是北京特色小(🔓)吃中的代表之一，也是夜宵摊上最(👧)受欢迎(💼)的美食(㊙)之一(🎪)。它以羊蝎(👨)子(😈)为主料，配以各种调料(⏮)和蔬菜，经过炖煮而成。羊蝎子鲜香味美，富含营养，是夜宵摊上的一道美味佳(☕)肴(🚼)。