徽州徽菜是安徽(✂)地方菜系中的代表(⬆)，以其独(🐇)特的烹(🔔)饪工艺和口味而闻(👝)名。徽菜以其(😆)清淡、鲜美、精细的特点而受到广大食客的喜爱。徽菜(🚛)中最有名的有徽州炖鸽(🖨)、徽州(🌛)烧(🧜)鸡、徽州烧鸭(♒)等。