白酒的原料主要是(🖐)高粱、小麦(✔)和玉米(🚍)。选择优(🏭)质的原(🛷)料是酿造(🏏)高质量白酒(🐧)的关键。高粱应选用饱满、饱含淀粉的品种(👠)；(🧟)小麦应(🍐)选用含有丰富蛋白质的品种；玉(🤧)米应选用淀粉含量(📴)高的品种。