日本(🐨)豆腐有(🎹)多(🏧)种不同的种类(🏑)，包(🎁)括嫩豆腐(🥐)、硬豆腐、丝(🔖)豆(❓)腐等。嫩豆(⏸)腐口感细腻柔软(✖)，适合用来做汤或拌凉菜；硬豆腐质地坚实，适合煎炸或炖煮；丝豆(📉)腐则是将豆腐切成细丝(🐫)，可以用来做火锅或凉拌。