将选好的韭菜洗净，剁碎备用。将(🏹)韭菜与肉馅一起放(🐶)入(🧓)大(🛩)碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜末、葱花和(❔)料酒(🎋)，搅拌均匀。可以根据(🌛)个人口味添加适(🏷)量的酱油(📛)或鸡(👍)精(🗓)增加香味。调好的馅料可以(🐅)放置(🙄)片刻，让馅(🥛)料充分融合。