经过酒(🐋)精发酵的液体称(🔈)为酒液，酒液中的酒精含量较低。为了(🧗)提高酒精含量，需要进行蒸馏。蒸馏的原理(🍽)是利用不(😰)同物质的沸点差异，将酒液中的酒(🔙)精分(🎽)离出来。蒸(🕑)馏过程中(〽)，将酒液(❗)加(✈)热至(🔫)沸(🎌)点，酒精蒸发后冷凝(🏤)成(🏤)液体，得到高度纯净的酒精。