头伏是(🍫)指(✏)农历(🚨)七(🦁)月初一(🗻)，是中(😤)国农历(🕥)中的一个重要节点。根据传统民(👂)俗，这一天是(🐛)鬼门关打开的日子，人们会祭祀祖先、神灵，以及为亡灵(🚢)准备(🍞)食物(🍵)。而在这一天吃饺子，则是为了驱邪避凶，祈求(👅)平安和(🗃)吉祥。