酒(🕥)糟鱼是江苏(🌀)地区(🛣)冬至时的传(🚉)统美食。这道菜由鱼肉(😑)和酒糟制成，味(🛋)道鲜美，口感醇(📓)厚。南方人相信酒(🗣)糟鱼(🔁)可以补充(🤑)营养，提高免疫力，所以在冬至这天吃这道菜(🖱)是非常普遍的。