制作韭菜盒子的关键之(🌻)一(📟)是选择适合的(⚾)面粉。一般情况下，人们常用普通面粉或者高筋面粉来制作(🎧)韭菜(🔥)盒子的(🕕)面团。普通面粉(📮)比(🔖)较容易和(🔹)面，而高筋面粉则能使(🌺)面团(🥡)更加有韧性，制作出的韭菜盒(👋)子更(🚁)加(🦍)劲道。一些(🌥)人(🔐)还会在面粉中加入(🖤)少许玉米淀(⏲)粉或者糯米粉，以增加韭菜盒子(🔅)的口(🌆)感。