韭菜盒(🆘)子的包馅和(🌄)形状是制作过(🏙)程中的(😾)重要(🚃)环节。将和好的面团分割成小块，用手掌搓圆，再用擀面杖(😒)将面团(🚏)擀成薄片。接着，将韭菜茎或者(🌑)韭(😥)菜细丝放(🎑)在薄片的中间，将面皮对折，用手指捏紧边(🧙)缘(🍝)，使其(🤾)封口。根据个人喜(🔇)好(🧓)，将韭菜盒子的形状做成圆形、半月形(🛡)或者其他形状。