2. 腌制猪肉：将切好(😈)的猪(🗻)肉放(😷)入碗中，加入(🍇)适量的料酒、盐、酱油(🔣)、白胡椒粉、糖、葱(🎴)姜蒜(👒)末(🚎)和鸡精，搅拌均(⏭)匀，腌制20分钟，使肉片入味。