酒糟鱼是江(🔡)苏地(🦍)区冬至时的传统美食。这道菜由鱼肉和酒糟(🕕)制成，味(🎼)道(⛄)鲜(🥌)美，口感(🥥)醇厚(😷)。南方人相信酒糟鱼可(😆)以补充营养(🚨)，提高免疫力，所以在冬至这天吃这道菜是非常普遍的。