煮韭菜肉馅饺子时，可以先将(🙋)水烧开，放入饺子，再加入适(❤)量的冷水，重复2-3次(🛏)，以保证饺子(🤖)煮(🕎)熟后不粘连。煮饺子时(👆)可(🎭)以加入少(👵)许食用油，以防(💰)止饺子煮破。煎饺子时(🦁)，可(👉)以先将饺(➰)子底部煎(🌵)至金黄(🗨)色，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮，使饺子底(🅿)部变脆。