日本豆腐的主要原料(🔺)是(🚣)黄豆(🔱)。黄(👑)豆是一种富含蛋白(🍮)质、膳食纤维和多种维生素的(♓)植物，是日本人饮(🚒)食(🥩)中的重要组成部分。为(🐬)了制作(🖇)豆腐，黄豆需要先浸泡一段(🍍)时间，然后磨成豆(🐰)浆，再加(🕢)热凝固成豆腐。