拉面(🔊)是(✨)一种(💗)具有弹性(🤛)和嚼(🥜)劲的中式面食，制作起来需要一些技巧。准(🚉)备好面团，将面粉和水搅拌均匀，揉成(🍌)光滑的面团。然后，将面团醒(🚰)发一段时(💠)间，再将(🍧)其擀成薄(⌛)片(🚵)。接下来，将面片拉长，然后折叠(🕚)，再拉长，反复进(🤕)行，直至面条变得细长有(🧕)弹性。将拉(🔱)好的面条放入(✉)沸水中煮熟即可。拉面(🐽)可以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等食材食用，口感(🚜)Q弹，汤汁浓郁。