酒窖(👙)空调通过调节空气(⚓)的温度和湿度来保持酒窖内的恒定环境(📎)。空调(🥖)系统会将外界的空气吸(🏚)入，经过过滤和净(💨)化后，再通(🏕)过制冷和加热的方式(☔)调节温度。空调系统还(😽)会通(😃)过加湿和(⬇)除湿(🐃)的方式控制酒窖内的湿度，确保酒的质量和口(⤴)感不(🏷)受影(🆚)响。