日本豆腐有多种不同的种类，包括(🙆)嫩豆腐、硬豆腐、丝豆(🏘)腐等(🔴)。嫩(🔭)豆腐口感细腻柔(🖨)软，适合用来(🏀)做(🎆)汤或拌凉菜；硬豆腐(😃)质地坚实，适(☕)合煎炸或炖(🌙)煮；丝豆腐则是(🛢)将豆腐切成细丝，可以(🥀)用来做(🏬)火(💧)锅或凉拌。