头伏是指农历七(📴)月初一，是中国农(🕚)历中的一(👉)个重要节点。根据传统民俗，这一天是鬼门关(♍)打(🙈)开(🌨)的日子，人们会祭(🌃)祀(🔭)祖先、(📯)神灵，以(🔆)及为亡(🚎)灵准(💠)备食物。而在这一(⛸)天吃饺子，则是为了驱邪避(🎢)凶，祈求平安和吉祥。