日本豆腐是一种营养丰(👿)富(🌄)的食品。它富含优质蛋白(😻)质、膳食纤(📀)维和各种(✴)维生素，同时低脂低糖(⏰)，适合各种人群食用(🗾)。豆腐中的大(🤙)豆异黄(😧)酮具有抗氧化和(🍻)抗炎作用，有助(🍅)于预防心血(🌺)管疾病和癌症等慢性疾病的发生。