红烧排骨是(🏰)一道(🤹)经典的中式菜肴，使用电压力(🍧)锅(💝)可以更好地保持排骨的鲜嫩口感。将(🏭)洗(🏺)净的排骨(🕘)放入电压力锅中，加入适(😿)量(🆓)的(🧤)料酒、生姜和葱(🍩)段(⏹)，然后(😎)加入适量(🎳)的酱油、糖(🥫)和盐，最后加入适量的水。盖上锅盖，选择肉类煮熟的(🌜)程序，等待压(🕯)力锅自动释放(🈶)压力后(📃)打开锅盖，即可品尝美味的红烧排骨。