苋菜富含铁元素，是(🚡)补充(🍍)铁质的良好来(🎹)源。铁是合成血红(🚶)蛋白的重要成(👇)分，能够促进血液循环(🤣)和氧(🕳)气供应，预防贫血的发生(🍔)。苋菜中的维生素C能够提高铁的吸收率，增强其(🌕)补血效(🗡)果。