祭(📭)灶是指在中国传统(🥨)文化中，人们在(🌚)农(🔄)历(🈸)十二月(🖌)二十三或二十(⏺)四这一天(💘)，为了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭(🔺)灶的含义是为了(👐)感(😠)谢灶神(🐭)对家庭的庇佑，祈求来年家(🕔)庭的平安和(🐦)幸福。在这个仪式中，以(🖋)祭灶为中心，人们会准备各种(🌂)食物(🤦)和供品，摆放在灶台前，然后点燃(⛺)香烛，诵读祭文，祈(🧝)祷灶神保佑家庭平安。