将选好的猪肉切割成适(🖤)当大小的肉块，一般建议将肉块切割成约2厘(🧤)米见方的小(🌇)块(📌)，这样可(🛠)以使腌(🆓)制的调(🕸)料(😌)更容易渗透入肉中，使肉质更(🥏)加鲜嫩。