在腌制(📺)肉粽子时，也(🌕)需要注意一(🆙)些细节(😎)，以确保肉的口感更好。要选择新(🏷)鲜的猪肉，这(🙅)样能够保证肉质的鲜嫩度和口(📺)感的好坏。要根据个人口味和喜(🕚)好来调(🐹)整(🕕)调料的用量，以免腌制出(🤭)来的肉粽子(🐢)过咸或过淡。腌制过程中要(😾)注意卫生，保(🐼)持食材和(🏺)工(🤨)具(🚷)的清(🤳)洁，以免造成食品安全问题。