祭灶是(⏫)指在中国传统文化中，人(🏟)们在农历十(🕍)二月二十三或二十四这一(🕔)天，为了(⏬)祭祀灶神(🍞)而进行的一种(🐃)仪式。祭灶的含义(🙂)是为了感(😛)谢(💴)灶神对(㊗)家庭的庇佑，祈(🍾)求来年家庭(🗡)的平安和幸福。在这个仪式中，以祭灶为中心，人们会(🍑)准备各种食物和供(🕑)品，摆放在灶台前(🌮)，然后点燃香烛，诵读祭文(⛪)，祈祷灶神保佑(🏅)家庭平安。