立秋，是中(💡)国二十(📒)四(🎳)节气中的(🚜)第13个节气(👾)，也是秋季的开始。而(🎦)在中国民间，立秋这(📽)一天有一个重要的(🏞)习俗，那(💨)就是吃饺子。立秋吃饺子(👗)象征着丰收(🏀)与新的(🎖)开始，这一传统习俗已经流传了数千年。下面将从丰收、(✈)新开始(🈹)、团圆、祈福(🌃)、传承、(🌜)美食等方面对立秋(🎚)吃饺子的寓(😴)意和象征进行详细阐述。